BIER-FAQ

Was ist Craft Bier?

Craft Bier ist handgebrautes Bier – mit Leidenschaft, Kreativität und ohne industrielle Abkürzungen. Wir reden hier nicht von Tanklastzügen, sondern von kleinen Suden, wo der Brauer noch rührt, riecht und schwitzt.

Was versteht man unter Craft Bier?

Unter Craft Bier versteht man Bier, das unabhängig, handwerklich und oft experimentell gebraut wird – mit Fokus auf Geschmack statt auf Stückzahl.

Was ist der Unterschied zwischen Bier und Craft Beer?

Industriebier ist genormt, Craft Bier ist Charakter. Das eine schmeckt immer gleich, das andere erzählt dir bei jedem Schluck eine kleine Geschichte.

Was ist das Besondere an Craft Beer?

Die Freiheit. Wir dürfen hopfen, malzen und tüfteln, wie wir wollen. Keine Großkonzern-Formel, sondern echte Braupassion im Tank.

Ist Craft Bier gesund?

Naja – es heilt keine Grippe, aber es macht glücklich. Und Glück ist gut fürs Immunsystem. (In Maßen genossen natürlich.)

Warum ist Craft Beer so teuer?

Kleine Chargen, beste Zutaten, Handarbeit und Zeit. Kein Skalenvorteil, sondern ehrliche Qualität. Das kostet halt – aber schmeckt nach mehr als nach Marge.

Wie trinkt man Craft Beer richtig?

Nicht eiskalt runterschütten. Lass es atmen, genieß das Aroma, trink’s bei 8–12 °C. Bier ist kein Energy-Drink, sondern flüssige Kunst.

Wie fängt man an, Craft Beer zu trinken?

Starte mild: Pale Ales, Helles, oder Session IPAs. Steigere dich dann zu hopfigen IPAs, Dunklen und Fruchtbomben. Probier dich durch – niemand wird als Hopfenheld geboren.

Welches ist das beste Craft Beer?

Das, das dir schmeckt. Bier ist Geschmackssache, keine Statistik. Aber Hand aufs Herz: unser „Tropical IPA“ hat schon manchen bekehrt.

Lohnt sich Craft Beer?

Wenn du Wert auf Geschmack legst – absolut. Wenn du einfach nur schnell betrunken werden willst – eher nicht.

Was ist eine Brauerei?

Ein Ort, wo aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe Glück entsteht. Bei uns in Villach: handgemacht, lokal, ohne Filter.

Welche Brauereien gibt es in Österreich?

Über 300! Vom Riesen wie Stiegl bis zu kleinen Verrückten wie uns. Vielfalt ist die neue Bierkultur.

Was ist die größte Brauerei in Österreich?

Stiegl ist vorne dabei – aber die spannendsten Biere kommen aus kleinen Brauereien, die mit Mut und Liebe brauen.

Welche ist die älteste Privatbrauerei in Österreich?

Die Weitra Brauerei (seit 1218!) – ziemlich beeindruckend. Aber bei uns sprudelt das Neue, nicht das Alte.

Wird die Villacher Brauerei geschlossen?

Nein. Aber falls ja, kein Stress – wir sind eh schon da, um das lokale Biererbe weiterzuführen.

Wer steckt hinter der KÄROL Brauerei?

Ein Typ namens Philipp, der lieber braut als redet. Und ein paar Freunde, die an gutes Bier glauben.

Wo wird KÄROL Bier gebraut?

In Villach, Kärnten. Zwischen Bergen, Seen und einer gehörigen Portion Leidenschaft.

Ist KÄROL ein Craft Bier nach dem Reinheitsgebot?

Nein, aber mit Spieltrieb. Wir halten uns an die Grundregeln, brechen aber gerne aus den alten Texten aus.

Welche Biere braut ihr?

Von Hellem über Dunkles bis IPA und Saisonales. Alles handgebraut – kein Copy-Paste-Sud.

Gibt es KÄROL Bier auch im Handel?

Teilweise, aber am besten direkt bei uns oder in ausgewählten Lokalen (z. B. Marktcafe Finkensteiner Nudelfabrik, Jagersberg Landskron, etc…).

Wie entsteht Bier?

Kurz gesagt: Malz + Wasser + Hopfen + Hefe + Geduld = Bier. Der Rest ist Magie und Wissenschaft im Edelstahl.

Wie lange dauert es, Bier zu brauen?

Vom Einmaischen bis ins Glas etwa 4–6 Wochen. Gutes Bier braucht Zeit – das ist kein Energy-Shot.

Was ist Hopfen?

Das grüne Gold des Brauers – sorgt für Bittere, Aroma und die typische „Biernote“. Ohne Hopfen wär’s Brottrunk.

Was ist Malz?

Gekeimtes, getrocknetes Getreide – das Rückgrat des Bieres. Gibt Farbe, Körper und Seele.

Welche Hefen verwendet ihr?

Wir nutzen verschiedene Stämme je nach Stil – untergärig für Helles, obergärig für IPAs. Und ja, wir pflegen unsere Hefen wie Haustiere.

Was bedeutet unfiltriert?

Heißt: mehr Geschmack, mehr Charakter, weniger Einheitsbrei. Bei uns bleibt das Bier lebendig.

Was ist Pasteurisierung?

Kurz erhitzen, um’s Bier haltbarer zu machen. Wir machen’s so schonend wie möglich – Aroma first.

Wie viel Bier pro Tag ist gesund?

Gesund ist relativ. Ein Bier am Tag kann passen – fünf sind zu viel. Dein Körper ist keine Brauerei.

Ist Bier gesund?

In Maßen ja – B-Vitamine, Antioxidantien, Glücksgefühle. In Massen: nein.

Für welches Organ ist Bier gut?

Für die Seele. Und vielleicht ein bisschen fürs Herz, wenn du’s mit Freunden trinkst.

Was passiert bei täglichem Bierkonsum?

Dein Körper gewöhnt sich dran – und dein Kühlschrank leert sich. Also: Genuss statt Gewohnheit.

Wie lagert man Bier richtig?

Kühl, dunkel, stehend. Sonne und Wärme sind der Endgegner von Aroma.

Wie lange ist Bier haltbar?

Unfiltrierte Biere: 3–8 Monate. Industriebier: länger – aber auch langweiliger.

Kann Bier schlecht werden?

Ja. Wenn’s muffig, sauer oder metallisch schmeckt: weg damit. Kein Drama, einfach Nachschub holen.

Welches ist das beliebteste Bier in Österreich?

Stiegl, Gösser, Ottakringer – aber Craft nimmt Fahrt auf. Immer mehr trinken lieber Geschmack statt Gewohnheit.

Welches ist das qualitativ beste Bier in Österreich?

Subjektiv. Aber bei KÄROL wird jedes Bier so behandelt, als wär’s das beste.

Gibt es gutes Bier in Österreich?

Und wie! Wir sind Bierland – vom Wirtshaus bis zur Nano-Brauerei brodelt’s vor Vielfalt.

Was ist das meistverkaufte Bier in Österreich?

Stiegl bis dato.

Was war das erste Bier der Welt?

Vermutlich ein Zufall. Vor über 6000 Jahren hat jemand vergorene Getreidesuppe probiert – der Rest ist Geschichte.

Warum prickelt Bier so schön?

CO₂, Baby. Das entsteht beim Gären und macht’s lebendig. Ohne Spritz, kein Spaß.

Was bringt es, 4 Wochen kein Bier zu trinken?

Deine Leber jubelt, dein Kopf klarer – aber dein Herz sehnt sich nach Hopfenaroma. Balance ist King.

Wann ist Bier erfunden worden?

Vor der Schrift. Bier war da, bevor jemand „Prost“ sagen konnte.

Wie viel Promille hat Bier?

Zwischen 4 und 7 %. Je nach Stil.

Wie erkennt man gutes Bier?

Schaumstabilität, Geruch, Geschmack, Frische. Und wenn du’s trinkst und lächeln musst – Jackpot.

Was bedeutet KÄROL?

Ein Familienname mit Geschichte – und eine Marke mit Herz. Aus Kärnten, mit Wurzeln in Tirol. Ehrlich, lokal, handgemacht.

KÄ (Kärnten) - ROL (Tirol)

Macht ihr Brauereiführungen?

Ja! Nach Absprache – kleine Gruppen, große Einblicke. Und natürlich mit Verkostung.

Kann man euer Bier online bestellen?

Naja! Über unseren Onlineshop kann bestellt werden, abgeholt aber bei uns in der Brauerei. Versnd kommt erst mit der Expansion und mit der Dosen-Revulotion.

Bietet ihr auch Bier-Events oder Tastings an?

Oh ja. Ob privat oder öffentlich – wir bringen Hopfen & Stimmung mit.